الشاولي هو أساس طبق الفول على السحور والإفطار في السعودية.. فما السبب؟!!

كتب بواسطة: صالح سدير | نشر في

من الأماكن الأثرية الموجودة في المملكة العربية السعودية "مطعم الشاولي السعودي" والذي يقع في منطقة سوق البلد التاريخية، وبالتحديد في الطائف.

حيث يُعد من أقدم المطاعم الموجودة في منطقة الطائف، ويجتمع عنده الكثير من الأهالي لشراء الفول والتميس قبل تناول وجبة الإفطار والسحور يوميًا، وذلك على مدار 80 عام، حيث بدأ نشاطه مُنذ عام 1369 هـ، وكان بجوار مسجد عبد الله بن العباس.

إقرأ ايضاً:مخطط الاتفاق في الميركاتو... جيرارد يكشف هدف فارس الدهناء في الميركاتو الشتوي الجاري خيسوس يكابر!! الهريفي يفتح النار على أداء الهلال السعودي بعد الخسارة من الاتحاد في الكأس

في البداية وقبل أن يطلق عليه هذا الاسم كان يُسمى أهل الصنعة، والسبب وراء وجود جموع الزبائن عنده يوميًا بهذا الشكل المذاق الرائع والجودة الممتازة، وقد أشار البعض إلى أن الوجبات التي يقدمها لزبائنه أصبحت بمثابة أطباق رئيسية على الطاولة يوميًا.

وقد أشار أحد الزبائن والذين يعتادون تناول الوجبات عنده إلى أن هذا المطعم من المطاعم التي لا يستطيع الاستغناء عنها أبدًا وعن الوجبات التي يقدمها في الإفطار والسحور، وذلك على مدار 10 سنوات مُنذ أن أصبح من المطاعم الشهيرة في الطائف.

اقرأ ايضاً